西尔维奥从小就对披萨充满热情,他成长在一个意大利家庭,传统美食是他们日常生活的核心。 每个星期六晚上,去披萨店都是一个固定的约会,地点总是同一个地方,在那里你可以享用正宗的那不勒斯披萨。 那些夜晚点燃了他对披萨的深深热爱。 随着时间的推移,好奇心变成了求知欲。 正是在那家披萨店里,他迈出了第一步,观察并开始工作。 如今,披萨已成为这座城市历史和身份认同的一部分。