路易吉亚尔贝托·埃斯波西托 (Luigialberto Esposito) 1988 年出生于那不勒斯，是一位活跃于墨西哥梅里达的行政主厨兼企业家，在那里经营着 Barrio Napoli 披萨店。他的职业生涯始于 13 岁，在他父亲的糕点店里帮忙，这段至关重要的经历让他掌握了最初的手工技艺，为他日后投身发酵食品领域奠定了基础。出于将披萨厨师提升为合格的专业技师的愿望，他继续在那不勒斯一家社区披萨店担任助手，接受培训。在学徒期间，他掌握了传统披萨制作的秘诀，并逐渐发展出现代那不勒斯披萨的风格。这种基于对面团和原材料的精益求精的专业精神，使他将自己的专业知识带到了国外。如今，他不仅负责餐厅的厨房管理，还经营着自己的生意，在国际上树立了特色美食的标杆。
