Archivi Associati - Pagina 6 di 58 - Associazione Pizzaiuoli Napoletani

Alessio Poddi

Ciao a tutti, mi chiamo Alessio Poddi e sono il pizzaiolo e il titolare di una pizzeria “Poddi-Pizza” in francising in Russia a Celiabinsk.Mi sono diplomato in una scuola alberghiera a Ceccano (FR) e subito dopo il diploma mi sono trasferito in Russia per raggiungere mio padre Luigi Poddi che all’epoca era un contitolare di […]

Luigi Poddi

Salve a tutti, mi chiamo Luigi Poddi e sono lo chef e il titolare delle pizzerie “Poddi-Pizza” in Russia a Celiabinsk ed Ekaterinburg. La mia strada nel mondo della cucina è iniziata nella pizzeria di famiglia insieme alle mie sorelle e cognati ma un passo importante è stato il tirocinio presso la pizzeria del Campione […]

Concetta Del Pozzo

Gianluca Russo

Fin da bambino ho ammirato l’arte della pizza e il suo sapore mi riporta ogni volta alle emozioni della mia infanzia. Ogni pizza che preparo nasce dalla passione per la tradizione e l’amore per ingredienti eccellenti, per offrire un’esperienza che va oltre il semplice gusto.”

Tony Izzo

Pizzaiolo con tanta passione e voglia di migliorarsi, contentissimo di fare parte della Famiglia APN. Fermamente fiero di essere Campano e amante della pizza in tutti i suoi aspetti. Attualmente pizzaiolo di DANTE’S pizzeria Auckland.

Alessio Micalone

Appassionato per la pizza fin dalla tenera età, iniziato a fare le prime pizze con la Nonna e la professione di Pizzaiuolo dai 16 anni. Lavorato stagionalmente per 10 Anni come aiuto e poi pizzaiolo a Castiglioncello (LI). Ho cominciato a girare mondo facendo stagioni all’estero in Australia, Francia e finalmente in Nuova Zelanda dove […]