Salvatore Mandellino
Salvatore Luvino
Antonella Svaldi
Originaria della Basilicata, ho iniziato a impastare all’età di 14 anni, affascinata dalla passione di mio fratello per la pizza. L’esperienza nella rinomata pizzeria di Salerno mi ha permesso di affinare le mie tecniche e di scoprire i segreti della vera pizza napoletana. Ho portato questo tesoro in Germania, condividendolo con un pubblico entusiasta, e […]
Rocco Pezzullo
Originario di Frattamaggiore, innamorato della pizza dal primo sguardo che ho poggiato su di essa.La mia storia comincia così per gioco nel lamentarmi in una pizzeria che la mia pizza fosse sempre senza abbastanza pomodoro, cosi fui invitato sarcasticamente ad andare dietro al banco per poterla condire da solo se ne fossi stato capace, e […]
Gianfranco Poddi
Ciao a tutti, mi chiamo Gianfranco Poddi e sono il pizzaiolo della pizzeria di famiglia “Poddi-Pizza” in Russia a Celiabinsk.Mi sono diplomato in una scuola alberghiera a Ceccano (FR) e qualche anno dopo il diploma mi sono trasferito in Russia per raggiungere mio padre Luigi Poddi che aveva già 3 pizzerie. Ho imparato da lui […]
Alessio Poddi
Ciao a tutti, mi chiamo Alessio Poddi e sono il pizzaiolo e il titolare di una pizzeria “Poddi-Pizza” in francising in Russia a Celiabinsk.Mi sono diplomato in una scuola alberghiera a Ceccano (FR) e subito dopo il diploma mi sono trasferito in Russia per raggiungere mio padre Luigi Poddi che all’epoca era un contitolare di […]
Luigi Poddi
Salve a tutti, mi chiamo Luigi Poddi e sono lo chef e il titolare delle pizzerie “Poddi-Pizza” in Russia a Celiabinsk ed Ekaterinburg. La mia strada nel mondo della cucina è iniziata nella pizzeria di famiglia insieme alle mie sorelle e cognati ma un passo importante è stato il tirocinio presso la pizzeria del Campione […]
Concetta Del Pozzo
Gianluca Russo
Fin da bambino ho ammirato l’arte della pizza e il suo sapore mi riporta ogni volta alle emozioni della mia infanzia. Ogni pizza che preparo nasce dalla passione per la tradizione e l’amore per ingredienti eccellenti, per offrire un’esperienza che va oltre il semplice gusto.”
Tony Izzo
Pizzaiolo con tanta passione e voglia di migliorarsi, contentissimo di fare parte della Famiglia APN. Fermamente fiero di essere Campano e amante della pizza in tutti i suoi aspetti. Attualmente pizzaiolo di DANTE’S pizzeria Auckland.