Claudio Iglesias
La carriera professionale nel mondo dell’arte bianca ha inizio a soli 14 anni, muovendo i primi passi all’interno della pizzeria di famiglia. Nel 2021 compie il passo decisivo verso l’imprenditoria, inaugurando il proprio locale. Inizialmente orientato verso la pizza in teglia, nel 2022 ridefinisce radicalmente il concept aziendale per sposare la tradizione della pizza napoletana, […]
Giuseppe Giglio
Ermal Kozi
Anas Jundi
Bornald Sina
Carmelo Percolla
Carmelo Percolla nato a Catania il 10/12/1975 dal più di 35 anni nel campo della ristorazione e settore dell’ospitalità, coprendo ruoli dal front of house (sala) e back of house (cucina), diplomato all’istituto alberghiero di Giarre Catania nel 1994. Dal 2012 sono il titolare di una piccola attività nel Regno Unito che copre colazioni pranzo […]
Felipe de jesus osuna espinoza
Paolo Cassanelli
Luigialberto Esposito
Luigialberto Esposito, nato a Napoli nel 1988, è un Executive Chef e imprenditore attivo a Mérida, in Messico, dove guida la Barrio Napoli Pizzeria. La sua carriera ha inizio precocemente all’età di 13 anni nel laboratorio di pasticceria del padre, un’esperienza fondamentale che gli ha permesso di acquisire le prime competenze artigianali prima di intraprendere […]
Alejandro Leal Peña
Alejandro Leal Peña Licenciado en Ciencias de los Alimentos Diplomado en Panadería de Masa Madre Diplomado certificado Pizzaiuolo Napoletano Distintivo H 20 años como Gerente de Operaciones en Restaurantes Pizzeria Familiar estilo Napolitano