卢卡在比利时生活了12年，拥有两家餐厅。他一直热爱披萨，并认为那不勒斯披萨是世界上最好的，这激发了他学习和掌握那不勒斯披萨艺术的渴望。
在积累了数年披萨厨师经验后，他决定在比利时创办两家互补的事业。他的目标是与顾客分享他对意大利美食，尤其是那不勒斯披萨的热爱。
