Наши профессиональные курсы подготовки пиццайоло абсолютно уникальны в Италии и в мире, они предназначены для тех, кто серьезно намерен инвестировать в свое профессиональное будущее, обучаясь у лучших преподавателей и самые важные неаполитанские мастера пиццы.
Путь, ведущий к знанию местных особенностей и сырья, самых известных традиций и методов, ценностей питания и освоению соответствующих правил. Цель — предложить высококачественное обучение, которое позволит выпускникам быть конкурентоспособными и работать на самом высоком уровне, требуемом рынком труда.
Среди лекторов будут выдающиеся мастера-пиццевщики, почётные члены Ассоциации неаполитанских пиццайоло, преподаватели университетов и специалисты отрасли с богатым опытом и впечатляющим резюме. Они профессионально рассмотрят множество тем, важных для профессионального развития.
Проект с четким международным охватом, вдохновленный образцами передового опыта великих кулинарных школ..
Школа пиццайоло основан в Via Michele Parise 51 Naples.
Двухэтажное здание, первый этаж полностью оборудован и отведен под лабораторные занятия, второй — под офисы и аудитории для теоретических занятий.
Быть пиццайоло — это не профессия, которую можно импровизировать; она требует настоящего обучения вместе с теми, кто унаследовал от предков этот богатый багаж знаний, состоящий из навыков работы руками, жестов и приемов.
Программа обучения включает посещение предприятий-производителей сырья, используемого при изготовлении пиццы, а также стажировки в самых известных неаполитанских пиццериях, входящих в APN.
У нас есть соглашения с гостиницами и другими местами проживания для студентов, проживающих вдали от дома. По запросу предоставляются услуги устного и письменного перевода..
Совершенствуйте свои навыки, овладевайте секретами ремесла, обучаясь у настоящих мастеров-пиццеваров приемам, методам и ритуалам искусства, являющегося наследием человечества..
Комплексное обучение для начинающих и профессиональных пиццайоло
Комплексный учебный центр, предлагающий теоретическую и практическую подготовку для немедленного начала карьеры пиццайоли. Школа Pizzaiuoli также предлагает непрерывное обучение для действующих пиццайоло, желающих усовершенствовать свои навыки и освоить новые техники работы с тестом, начинками, выпечкой, а также управления пиццерией и социальными сетями.
Учителя
