APN
Ассоциация
Производители пиццы
Неаполитанцы
Ассоциация неаполитанских пиццайоло была основана в июле 1998 года с целью переосмысления и сохранения одной из профессий, являющейся символом неаполитанского фольклора и культуры: шеф-повар пиццы.
Наша миссия
Защищать
искусство приготовления пиццы как наследие человечества
Передать дальше
знания новым поколениям
Усиливать
профессиональная фигура пиццайоло
Распространение
Неаполитанская пицца и искусство приготовления пиццы на международном уровне
Цель
Цель ассоциации — защитить труд пиццайоло, но прежде всего — передать искусство молодым людям, которые с удовольствием и желанием познают это ремесло. Для нас пицца — это не просто еда, которой можно насладиться, но и символ самобытности народа.
Школа пиццайоло
Совершенствуйте свои навыки, овладевайте секретами ремесла, обучаясь у настоящих мастеров-пиццеваров приемам, методам и ритуалам искусства, являющегося частью наследия человечества.
Чемпионат мира по Пиццауоло
Соревнуйтесь с пиццайоло со всего мира в вашей любимой категории и посмотрите, сможете ли вы стать следующим чемпионом мира по приготовлению пиццы.
Школа пиццайоло
СОБЫТИЯ И НОВОСТИ
