S-a născut dintr-o idee a Asociației Pizzerilor Napolitani și a Institutului Hotelier Lucio Petronio din Monteruscello, care de decenii s-au dedicat organizării de evenimente majore menite să promoveze și să dezvolte resursele locale prin divertisment și punerea în valoare a specialităților culinare și vinicole locale. Constă în promovarea unui proiect cultural legat de lumea gastronomiei și vinului din Procida.

Aceasta este o inițiativă în cadrul căreia producătorii de pizza din întreaga lume au oportunitatea de a propune cele mai bune asocieri pentru pizza lor, preparate cu produse tipice din insula Procida (de exemplu, lămâi, anghinare, vinete, iepure, arici de mare etc.) și cu un produs tipic din locul lor de origine.

Cele mai bune rețete vor fi selectate pentru a participa la faza finală.