Luca locuiește în Belgia de 12 ani și este proprietarul a două restaurante. Întotdeauna a iubit pizza și crede că pizza napolitană este cea mai bună din lume, ceea ce i-a stârnit dorința de a învăța și de a stăpâni arta pizzei napolitane.
După mai mulți ani de experiență ca bucătar pizza, a decis să lanseze cele două afaceri complementare ale sale în Belgia. Scopul său este să împărtășească cu clienții săi pasiunea sa pentru mâncarea italiană bună, și în special pentru pizza napolitană.