APN
asociație
Producători de pizza
Napolitani
Asociația Pizzerilor Napolitani a fost fondată în iulie 1998 cu scopul de a reevalua și conserva una dintre meseriile emblematice ale folclorului și culturii napolitane: Bucătarul de pizza.
La nostra misiune
Proteja
Arta preparării pizzei ca patrimoniu al umanității
A transmite mai departe
cunoștințe către noile generații
Spori
figura profesională a bucătarului de pizza
Răspândire
Pizza napolitană și arta preparării pizzei la nivel internațional
obiectiv
Scopul asociației este de a proteja munca pizzerului, dar mai presus de toate de a transmite arta tinerilor care au plăcerea și dorința de a explora această meșteșugărie artizanală. Pentru noi, pizza nu este doar o mâncare de savurat, ci un simbol al identității unui popor.
Școala de Pizzaiori
Îmbunătățește-ți abilitățile, dobândește secretele meseriei învățând de la adevărați maeștri pizzari tehnicile, metodele și ritualurile unei arte care face parte din patrimoniul umanității.
Campionatul Mondial de Pizza
Concurează cu producători de pizza din întreaga lume în categoria ta preferată și vezi dacă poți deveni următorul Campion Mondial la Pizza.
ȘCOALA DE PIZZERI
EVENIMENTE ȘI ȘTIRI
