Al van kinds af aan betoverde de geur van een houtoven Stefano. Naarmate hij ouder werd, ontdekte hij dat pizza niet zomaar een gerecht was, maar een kunst. Zijn passie voor traditie en zijn drang om te experimenteren dreven hem ertoe pizzabakker te worden. Elke pizza die hij maakt, is een eerbetoon aan zijn vaderland en een manier om zijn passie te delen met de mensen om hem heen.
