스테파노는 어린 시절부터 장작 오븐의 냄새에 매료되었습니다. 자라면서 피자는 단순한 요리가 아니라 예술이라는 것을 깨달았습니다. 전통에 대한 열정과 실험 정신은 그를 피자 셰프로 이끌었습니다. 그가 만드는 모든 피자는 그의 고향에 대한 헌사이자, 주변 사람들과 그의 열정을 나누는 방법입니다.
스테파노는 어린 시절부터 장작 오븐의 냄새에 매료되었습니다. 자라면서 피자는 단순한 요리가 아니라 예술이라는 것을 깨달았습니다. 전통에 대한 열정과 실험 정신은 그를 피자 셰프로 이끌었습니다. 그가 만드는 모든 피자는 그의 고향에 대한 헌사이자, 주변 사람들과 그의 열정을 나누는 방법입니다.