APN
협회
피자 메이커
나폴리 사람들
나폴리 피자 제작자 협회는 나폴리의 민속과 문화를 상징하는 직업 중 하나를 재평가하고 보존한다는 목표로 1998년 7월에 설립되었습니다. 피자 셰프.
라 노스트라 미션
보호하다
인류의 유산으로서의 피자 만들기 기술
전달하다
새로운 세대에게 지식을 전수하다
강화하기 위해
피자 셰프의 전문적인 모습
확산
나폴리 피자와 국제적인 피자 제조 기술
목표
협회의 목표는 피자 장인의 작품을 보호하는 것뿐만 아니라, 무엇보다도 이 장인 기술을 탐구하고자 하는 즐거움과 열정을 가진 젊은이들에게 피자 예술을 전수하는 것입니다. 저희에게 피자는 단순히 즐기는 음식이 아니라, 사람들의 정체성을 상징하는 것입니다.
이벤트 및 뉴스
