私たちのピザシェフのための専門トレーニングコースは、イタリアでも世界でも絶対にユニークで、最高の教師から学び、真剣に将来の職業に投資したい人を対象としています。 最も重要なナポリピッツァの巨匠.
地域や原材料に関する知識、最も有名な伝統と技術、栄養学の価値、そして関連規制の習得へとつながる道。目指すのは、就職市場で求められる最高水準で競争し、パフォーマンスを発揮できるスキルを備えた卒業生を育成する、質の高い研修体験を提供することです。
講師陣には、著名なピッツァ職人、ナポリピッツァ職人協会の名誉会員、大学教授、そして豊富な経験と輝かしい経歴を持つ業界のプロフェッショナルが名を連ねます。彼らは、プロフェッショナルの育成に不可欠な様々なトピックについて、専門的に解説します。
偉大な料理学校の優れたモデルにインスピレーションを受けた、明確な国際的視野を持つプロジェクト.
ピザメーカースクール 拠点は ミケーレ・パリセ通り51番地 ナポリ.
2階建ての建物で、1階は設備が整っており実験室活動専用、2階はオフィスと理論授業用の教室があります。
ピザシェフになるということは、即興でできる職業ではありません。祖先から受け継いだ手作業のスキル、身振り、テクニックといった豊富な知識を受け継いだ人たちと一緒に、本格的なトレーニングを受ける必要があります。
研修プログラムには、ピザ作りに使用する原材料の生産者への企業訪問や、APN に所属する最も有名なナポリのピザ店でのインターンシップが含まれます。
自宅から離れて生活する学生のために、ホテルやその他の宿泊施設と提携しています。また、ご要望に応じて通訳・翻訳サービスもご利用いただけます。.
人類の遺産の一部である芸術のテクニック、方法、儀式を本物のピザ職人から学び、スキルを磨き、業界の秘密を習得しましょう。.
ピザ職人を目指す人やプロのピザ職人のための総合的なトレーニング
ピザ職人としてすぐに活躍できるよう、理論と実践の両面からトレーニングを提供する総合的なトレーニングセンターです。Pizzaiuoli Schoolでは、生地、トッピング、焼き方、そしてピザ店やソーシャルメディアの運営など、ピザ職人としての経験を活かし、技術を磨き、向上させ、新しい技術を習得したいと考えている方のために、継続教育も提供しています。
教師陣
