協会
ピザ職人
ナポリの人々

協会の目標は、ピザ職人の技を守ること、そして何よりも、この職人技を探求する喜びと意欲を持つ若者たちに、その技術を継承することです。私たちにとって、ピザは単なる食べ物ではなく、人々のアイデンティティの象徴なのです。