APN
Udruživanje
Proizvođači pizze
Napuljci
Udruga napuljskih proizvođača pizze osnovana je u srpnju 1998. s ciljem ponovnog vrednovanja i očuvanja jedne od profesija koja je simbol napuljskog folklora i kulture: kuhar pizze.
Naša misija
Zaštititi
Umjetnost izrade pizze kao baština čovječanstva
Prenijeti dalje
znanje novim generacijama
Poboljšaj
profesionalna figura kuhara pizze
Širenje
Napuljska pizza i umjetnost izrade pizze na međunarodnoj razini
Meta
Cilj udruge je zaštititi rad pizza-majstora, ali prije svega prenijeti umjetnost mladima koji imaju zadovoljstvo i želju istražiti ovaj obrt. Za nas pizza nije samo hrana u kojoj se uživa, već simbol identiteta naroda.
Škola za izradu pizza
Osvježite svoje vještine, steknite tajne zanata učeći od pravih majstora pizzarija tehnike, metode i rituale umjetnosti koja je dio baštine čovječanstva.
Svjetsko prvenstvo u pripremi pizze
Natjecajte se s pizzarijima iz cijelog svijeta u svojoj omiljenoj kategoriji i provjerite možete li postati sljedeći svjetski prvak u pizzi.
DOGAĐAJI I VIJESTI
