Luca vit en Belgique depuis 12 ans et est propriétaire de deux restaurants. Passionné de pizza depuis toujours, il considère la pizza napolitaine comme la meilleure au monde, ce qui a suscité chez lui l'envie d'apprendre et de maîtriser l'art de la pizza napolitaine.
Après plusieurs années d'expérience comme pizzaïolo, il a décidé de lancer ses deux entreprises complémentaires en Belgique. Son objectif est de partager avec ses clients sa passion pour la bonne cuisine italienne, et plus particulièrement pour la pizza napolitaine.