APN
Asociación
Fabricantes de pizza
napolitanos
La Asociación de Pizzeros Napolitanos fue fundada en julio de 1998 con el objetivo de revalorizar y preservar una de las profesiones simbólicas del folclore y la cultura napolitana: El chef de pizza.
Nuestra misión
Proteger
El arte de hacer pizza como patrimonio de la humanidad
Para transmitir
conocimiento a las nuevas generaciones
Mejorar
La figura profesional del pizzero
Untado
La pizza napolitana y el arte de hacer pizza a nivel internacional
Objetivo
El objetivo de la asociación es proteger el trabajo del pizzero, pero sobre todo transmitir este arte a los jóvenes que tienen el placer y el deseo de explorar este oficio artesanal. Para nosotros, la pizza no es simplemente un alimento para disfrutar, sino un símbolo de la identidad de un pueblo.
Escuela de pizzeros
Actualiza tus habilidades, adquiere los secretos del oficio aprendiendo de verdaderos maestros pizzeros las técnicas, métodos y rituales de un arte que forma parte del patrimonio de la humanidad.
Campeonato Mundial de Pizzaiuolo
Compite con pizzeros de todo el mundo en tu categoría favorita y descubre si puedes convertirte en el próximo Campeón Mundial de Pizza.
ESCUELA DE PIZZEROS
EVENTOS Y NOTICIAS
