Im Jahr 2008 begann ich meine Reise in diesem Sektor und entdeckte die Leidenschaft und Liebe für diesen großartigen Beruf.
Es ist eine Kunst, die aus dem Herzen und der Tradition geboren ist. Aus der Wärme Neapels in die Öfen Belgiens bringe ich meine Leidenschaft für authentische, traditionelle Pizza mit, die nach Heimat duftet und eine Geschichte erzählt. Jeder Teig ist eine Geschmacksreise: natürliches Sauerteigbrot, frische Zutaten und diese geheime, wesentliche Note, die für mich Leidenschaft, Hingabe und Liebe ist, die nur ein echter neapolitanischer Pizzaiolo bieten kann.
