Adriano Pezzino ist in Palermo geboren und aufgewachsen. Schon als Kind hätte er sich nie träumen lassen, dass er eines Tages den Beruf ergreifen würde, der ihn so faszinierte, wenn er mit seiner Familie Pizza essen ging.
Nach mehreren Jahren als Pizzeria-Assistent beschloss Adriano, den großen Schritt zu wagen: Er wurde Pizzabäcker. Seine Leidenschaft für diesen Beruf wuchs mit ihm, angetrieben von seinem Wunsch, die Kunst des Pizzabackens zu perfektionieren und der Zufriedenheit, die eine gut gemachte Arbeit mit sich bringt.
Der Moment, der ihn am glücklichsten und zufriedensten macht, ist, wenn Kunden von ihren Tischen aufstehen, um ihm ein Kompliment zu machen. Genau in diesem Moment wird ihm klar, dass all die Opfer und Anstrengungen, die er bis hierher gebracht hat, anerkannt und gewürdigt wurden. Für Adriano sind das Lächeln und die Zufriedenheit derer, die seine Pizza genießen, die größte Belohnung.
