APN
Verein
Pizzabäcker
Neapolitaner
Die Neapolitan Pizza Makers Association wurde im Juli 1998 mit dem Ziel gegründet, einen der Berufe, der symbolisch für die neapolitanische Folklore und Kultur ist, neu zu bewerten und zu bewahren: der Pizzabäcker.
Unsere Aufgabe
Die Kunst des Pizzabackens als Erbe der Menschheit
Wissen an die neuen Generationen
die professionelle Figur des Pizzabäckers
Neapolitanische Pizza und die Kunst des Pizzabackens auf internationalem Niveau
Ziel:
Pizzabäckerschule
Aktualisieren Sie Ihre Fähigkeiten und eignen Sie sich die Geheimnisse des Handwerks an, indem Sie von echten Pizzabäckermeistern die Techniken, Methoden und Rituale einer Kunst erlernen, die zum Erbe der Menschheit gehört.
Weltmeisterschaft der Pizzaiuolo
Messen Sie sich in Ihrer Lieblingskategorie mit Pizzabäckern aus der ganzen Welt und sehen Sie, ob Sie der nächste Pizza-Weltmeister werden können.
PIZZA-MACHERSCHULE
VERANSTALTUNGEN UND NEUIGKEITEN
