APN

Verein
Pizzabäcker
Neapolitaner

Die Neapolitan Pizza Makers Association wurde im Juli 1998 mit dem Ziel gegründet, einen der Berufe, der symbolisch für die neapolitanische Folklore und Kultur ist, neu zu bewerten und zu bewahren: der Pizzabäcker.

Ziel:
Mission
Pizzabäckerschule
Weltmeisterschaft

Unsere Aufgabe

Schützen

Die Kunst des Pizzabackens als Erbe der Menschheit

Weitergeben

Wissen an die neuen Generationen

Erweitern

die professionelle Figur des Pizzabäckers

Ausbreitung

Neapolitanische Pizza und die Kunst des Pizzabackens auf internationalem Niveau

Ziel:

Ziel des Vereins ist es, die Arbeit des Pizzabäckers zu schützen, aber vor allem die Kunst an junge Menschen weiterzugeben, die Freude und Lust haben, dieses Handwerk zu entdecken. Für uns ist Pizza nicht nur ein Genussmittel, sondern ein Symbol der Identität eines Volkes.

Pizzabäckerschule

Aktualisieren Sie Ihre Fähigkeiten und eignen Sie sich die Geheimnisse des Handwerks an, indem Sie von echten Pizzabäckermeistern die Techniken, Methoden und Rituale einer Kunst erlernen, die zum Erbe der Menschheit gehört.