La carriera professionale nel mondo dell’arte bianca ha inizio a soli 14 anni, muovendo i primi passi all’interno della pizzeria di famiglia. Nel 2021 compie il passo decisivo verso l’imprenditoria, inaugurando il proprio locale. Inizialmente orientato verso la pizza in teglia, nel 2022 ridefinisce radicalmente il concept aziendale per sposare la tradizione della pizza napoletana, investendo in attrezzature d’avanguardia e in percorsi di alta formazione. Questa evoluzione lo ha spinto a perfezionare la tecnica e a studiare approfonditamente le materie prime, elevando gli standard qualitativi attraverso una rigorosa selezione di ingredienti d’eccellenza. Nel ruolo di titolare e primo pizzaiolo, unisce la gestione aziendale a una profonda dedizione artigianale, considerando questo mestiere una vera e propria vocazione.
