La trasferta nipponica rafforza e qualifica la presenza dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani in Giappone.

Grazie all'impegno del Presidente Miccù e del vice Presidente Starita ed alla sempre preziosa collaborazione degli associati tra cui Giorgio Voria, ma soprattutto grazie al sostegno del Molino Caputo, è stato possibile realizzare un grande momento di divulgazione dell'arte della pizza napoletana. L'APN, infatti, ha incontrato numerosissimi aspiranti pizzaiuoli nipponici nonchè diversi professionisti che nel tempo si sono formati in seguito alle esperienze avute in Italia. Formazione, aggiornamento, dimostrazioni e tanta buona pizza napoletana offerta al pubblico che, come sempre, incuriosito ha risposto con numeri da brivido.