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Associazione Pizzaiuoli Napoletani

L'Associazione

L'Associazione Pizzaiuoli Napoletani è nata nel luglio del 1998 con l'intento di rivalutare e preservare una delle professioni simbolo del folklore e della cultura partenopea: il Pizzaiuolo.

L'obiettivo è quello di riuscire a tramandare l'arte della manipolazione della pizza alle nuove generazioni promuovendo e valorizzando l'utilizzo di prodotti tipici campani in modo da perpetuare la tradizione ed offrire, al contempo, una concreta opportunità di inserimento nel mondo del lavoro ai numerosi giovani che si avvicinano a questa "arte".

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All'Associazione Pizzaiuoli Napoletani è stato concesso, il giorno 11 marzo 2015, un incontro con Papa Francesco e in questa occasione gli chiederemo di firmare la petizione Pizza Patrimonio Unesco.

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